维生素P
别名：芦丁芸香苷，芸香苷，路丁，芦丁，络通，路通，维生素P，路丁
粉，芸香甙
英文名：Rutin，3-[[6-O-(-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-
glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-
dihydroxy-4H-1-benzopyran-
4-one，globulariacitrin
分子式：C27H30O16
分子量：610.51
含量：95%
CAS号：153-18-4
性质：黄色或微绿色针状结晶或粉末。通常含3分子结晶水，95-97℃干燥
失去2分子结晶水，在110℃、1.33kPa下2h变成无水物。125℃变成棕
色，
195-197℃变成柔韧可塑物，214-215℃分解，无水物易吸潮。1g能溶于
8L水、200ml沸水、7ml沸甲醇。能溶于吡啶、甲酰和碱液，微溶于乙
醇、丙酮
和乙酸乙酯，几乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液
遇三氯化铁呈绿色。无气味，在光的作用下渐变暗。
用途：维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛
细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性
紫
癜等，也用作食品抗氧剂和色素。
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